Description:
Bolo que demorou no mínimo 4 horas para ficar pronto, tudo por causa do
bendito fermento e um supermercado no dia 31 de dezembro!!!
Está tudo explicadinho aqui:
http://elosabariego.multiply.com/journal/item/503

Ingredients:
1 pote de yogurte tradicional
2 copos de açúcar
1/2 copo de óleo
2 colheres de manteiga
4 ovos
2 copos de farinha
100gs ameixas picadas
1 xicara de castannha do Pará
1 colher de fermento

Directions:
No liquidificador coloque:
1 pote de yogurte tradicional
2 copos de açúcar
1/2 copo de óleo
2 colheres de manteiga
4 gemas
e bata até misturar bem os ingredientes

Bata na batedeira as claras

coloque numa travessa a mistura do liquidificador, mais 2 copos de farinha com UMA COLHER DO BENDITO FERMENTO...eheh...e mexa devagar até misturar bem.

Acrescente as claras em neve delicadamente.

Por ultimo...envolva as ameixas picadinhas em um pouco de farinha pra que elas não desçam pro fundo da forma, junte com uma xícara de castanhas do pará moídas em tamanho médio. Acrescente à massa delicadamente.....coloque em forma de buraco no meio, untada e açucarada (no lugar da farinha coloco açúcar e canela)
deixe assar até dourar que dá mais ou menos uns 40 minutos em formo médio.
desenforme....e prontinho!....DELÍCIA DE BOLOOOOO!!!!! BEIJOS