Cantinho da Tata

Ingredients:
* 1 cebola ralada
* 2 dentes de alho amassados
* 1 copo de requeijão
* Cheiro verde a gosto
* 1 kg de carne seca desfiada
* 1 kg de mandioca
* Leite
* Margarina
* Sal a gosto


Directions:
1# Deixe a carne seca de molho na água de um dia para o outro.

2# Troque a água várias vezes para tirar o sal.

3# Cozinhe a carne e desfie.

4# Refogue com a cebola, o alho e o cheiro verde.

5# Faça um purê com a mandioca, o leite e a margarina.

6# Em um recipiente, coloque a carne seca desfiada e o purê de mandioca por cima, fazendo 2 camadas.

7# Cubra com o requeijão e coloque no forno para derreter.

8# Sirva com arroz branco e batatas palha.