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Photo AlbumVocê conhece TAMARINDO??Sep 5, '07 7:55 PM
for everyone
Fruto originário da Índia, como o diz o nome: tâmara da Índia. É uma vagem, classificada como legume, que tem casca cor de terra, dura e quabradiça. Sua polpa avermelhada, fibrosa, de gosto agridoce, com alto teor de ácido tartárico (um estimulante das glândulas salivares). É rico em sais minerais, como cálcio, fósforo, ferro e cloro. Possui propriedades laxativas, porque estimula o funcionamento dos intestinos. Com o tamarindo preparam-se doces, conservas, bebidas, sucos e sorvetes. Para usar a polpa é preciso abrir a vagem, retirar as fibras do interior e deixar de molho em água. Depois, levar ao fogo para cozinhar durante 30 minutos e passar por uma peneira. As folhas e as flores também são comestíveis.


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24 CommentsChronological   Reverse   Threaded
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patuska wrote on Sep 5, '07
Yeaappp, e é uma delícia...
Humm... deu vontade de beber o suco q eu adoro!! ;o)
Beijos, Marta, e desculpe as minhas ausências por aqui tá...
reply
patchnecca wrote on Sep 5, '07
Não conhecia...eu tenho aqui em casa o Tamarillo,já li que é fruta exótica,de origem chilena.Vou pesquisar mais sobre ela.
Obrigada pelas informações mana do coração!!!
bjnho
reply
mrbtata wrote on Sep 5, '07
patuska said
Yeaappp, e é uma delícia...
Humm... deu vontade de beber o suco q eu adoro!! ;o)
Beijos, Marta, e desculpe as minhas ausências por aqui tá...
Oi Paty, que bom te ver !!!
Ontem fui ao mercado e achei tamarindos, adoro!!!
Fazia muito tempo que eu não encontrava por aqui.
Adoro o suco também.
Mil beijos.

reply
mrbtata wrote on Sep 5, '07
patchnecca said
Não conhecia...eu tenho aqui em casa o Tamarillo,já li que é fruta exótica,de origem chilena.Vou pesquisar mais sobre ela.
Obrigada pelas informações mana do coração!!!
bjnho
Esse eu não conheço..."Tamarillo", também vou pesquisar.
:-))
Bjkssssssssssssssss
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sonia076 wrote on Sep 5, '07
Adoro suco de tamarindo
Os latinos e' que usam muito esse suco
Qualquer restaurantes ou barzinhos de latinos se encontra suco de tamarindo, delcioso!
Bejinss
reply
mrbtata wrote on Sep 5, '07
sonia076 said
Adoro suco de tamarindo
Os latinos e' que usam muito esse suco
Qualquer restaurantes ou barzinhos de latinos se encontra suco de tamarindo, delcioso!
Bejinss
Adoro suco também...mas é difícil de achar.
Bjsssss
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rosasabah wrote on Sep 5, '07
Tb adoro tamarindo!;-))
Suco,licor...amo tudo isso!rss
Já comeu bombom de tamarindo Tata?Tinha uma
avó de uma aluna minha que fazia e sempre ela
levava pra mim...uma delícia!
Bjus linda
reply
mrbtata wrote on Sep 6, '07
rosasabah said
Tb adoro tamarindo!;-))
Suco,licor...amo tudo isso!rss
Já comeu bombom de tamarindo Tata?Tinha uma
avó de uma aluna minha que fazia e sempre ela
levava pra mim...uma delícia!
Bjus linda
Bombom de tamarindo nunca comi, deve ser uma loucura de bom.
:-))
Bjks
reply
rosasabah wrote on Sep 6, '07
mrbtata said
Bombom de tamarindo nunca comi, deve ser uma loucura de bom.
:-))
Bjks
É uma loucura de bom mesmo!O doce misturado com
azeidinho do tamarindo...fiquei com água na boca só de pensar rsrsrs
Bjks
reply
mrbtata wrote on Sep 6, '07
rosasabah said
É uma loucura de bom mesmo!O doce misturado com
azeidinho do tamarindo...fiquei com água na boca só de pensar rsrsrs
Bjks
Agora quem está com água na boca sou eu....mas aqui vai ser difícil de achar.
Snif...
:-))
Bjks
reply
pasn wrote on Sep 6, '07
Não fazia ideia.....
reply
yaraderecife wrote on Sep 6, '07
Isso é coisa que tem fácil aqui na minha terra, Pernambuco, ja morei numa casa que tinha um pé enorme no quintal, muito bom, o bombom de chocolate com recheio de tamarindo é bom demais e o suco gelado acompanhando uma feijoada ou dobradinha?? Pense numa coisa boa.
reply
mrbtata wrote on Sep 7, '07
pasn said
Não fazia ideia.....
Tem um gostinho bem azedinho.
reply
mrbtata wrote on Sep 7, '07
yaraderecife said
Isso é coisa que tem fácil aqui na minha terra, Pernambuco, ja morei numa casa que tinha um pé enorme no quintal, muito bom, o bombom de chocolate com recheio de tamarindo é bom demais e o suco gelado acompanhando uma feijoada ou dobradinha?? Pense numa coisa boa.
Yara, suco bem geladinho....hummmmmmmmm,
adoro, feijoada então !!!
Bjkns
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nelsonho wrote on Sep 7, '07
Azedim.
reply
biasp wrote on Sep 7, '07
Eu lembro que o Chaves fazia suco de Tamarindo pra vender na vila! rsrsrs
reply
mrbtata wrote on Sep 7, '07
nelsonho said
Azedim.
É mesmo.
:-)
reply
mrbtata wrote on Sep 7, '07
biasp said
Eu lembro que o Chaves fazia suco de Tamarindo pra vender na vila! rsrsrs
Essa eu não sabia...
rsrsr
Bjsss
reply
pasn wrote on Sep 9, '07
Só gosto de coisas doces....lol
reply
mrbtata wrote on Sep 10, '07
pasn said
Só gosto de coisas doces....lol
Você é uma formiguinha??
:-))
BJ
reply
shiloka wrote on Oct 21, '07
Tata, na minha cidade tinha árvores de tamarindos por todo lado.
Eu apanhava a vagem e e chupava os gomos como se fosse bala.
Gosto de coisas agridoces e de azedas.
Bateu uma saudade da minha infância.... Coisa boa....
Beijos minha gênia...
reply
mrbtata wrote on Oct 21, '07
shiloka said
Tata, na minha cidade tinha árvores de tamarindos por todo lado.
Eu apanhava a vagem e e chupava os gomos como se fosse bala.
Eu adoro.
Sempre que encontro tamarindos, não resisto.
Também me lembra a minha infância....
Bjks
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mylcedro wrote on Jan 8, edited on Jan 8
Aqui na Bahia tem muito!!!
azedinho!!!
Usamos a fruta, o suco, a polpa e a geléia!!!
Delícia!!
reply
mrbtata wrote on Jan 8
mylcedro said
Aqui na Bahia tem muito!!!
azedinho!!!
Usamos a fruta, o suco, a polpa e a geléia!!!
Delícia!!
Adoro!!!!
Bjns
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